膠原蛋白是全身中重要的蛋白質,全身略有 16% 是蛋白質,略佔總蛋白質的1/3,是全身中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。
全身中的維生素C、Q10等營養素可以自行混合膠原蛋白,但隨著年紀提高混合的速度會變慢,也會提高膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具備養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節而且防止骨質疏鬆等功效。怎麼抉擇膠原蛋白?什麼時後補給才可以達到最出色功效呢?讓我們一起繼續看下去~
3種膠原蛋白樣式推薦
飲品
天天需要起碼一瓶,打開之後必需要趕快服用完,所以售價比其他樣式來說更高,飲品會增加其他物質來調和味道,或許會發生高熱量的問題,而且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人天天所需要的膠原蛋白為5~10克,倘若吃錠狀的話,一次需要吃大量顆,亦或是吃較大顆的膠原蛋白錠,比較不便捷而且要小心吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普遍而且接受度最高的,一匙的量便可以攝取到5000毫克,推薦可以直接加入水、飲料亦或是直接服用,頗便捷也不會有腥味,吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦採購中心
號稱含有膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因分子量過大,所以全身不行吸收,而且脂肪含有量高較不推薦。假設:豬皮亦或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中,植物含有的是「膠質」,並不含有膠原蛋白!假設:紫菜、黑木耳、紅豆等都含有膠質,膠質的功效雷同膠原蛋白,怕吃過多脂肪的人,推薦可吃植物性膠質。
抉擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效用好,吃的膠原蛋白比擦的好,粉狀可以加入各個飲品中,方便服用而且融化快,含有的膠原蛋白也比較高。
推薦抉擇水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會把大分子變動為小分子,可以快通過胃酸直達小腸而且有效吸收,所以推薦給懶人採購。
注意事項
▲不推薦哺乳媽媽、肝腎功能不良者跟吸煙者吃。
▲曾對蛋類、肉類跟海鮮類食材過敏者不推薦吃。
▲從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪含有量較高,所以推薦吃魚萃取的膠原蛋白。
▲粉狀膠原蛋白否定用熱水融化,推薦用溫的亦或是冷的飲料跟水泡。
▲一天推薦吃10克即可,多食無益。
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